Automatisation et IA pour l'hôtellerie-restauration (CHR)
Plus de 300 000 établissements en France, et une gestion répétitive permanente : stocks, factures fournisseurs, réservations. Nous automatisons le suivi des approvisionnements et toute la logistique pour vous laisser devant vos clients.
Ce qui vous coûte du temps
- Les stocks et les commandes fournisseurs sont suivis sur papier ou dans des tableaux.
- Les factures fournisseurs s'empilent sans jamais être rapprochées.
- Les arrivées et départs se coordonnent par messages, avec des oublis.
- Les mêmes questions clients reviennent en boucle (horaires, menu, réservation).
- La marge par service ou par plat est difficile à connaître.
Ce que nous mettons en place
- Suivi des stocks automatique, avec alertes de réapprovisionnement au bon seuil.
- Rapprochement et archivage automatiques des factures fournisseurs.
- Checklists ménage et service déclenchées à chaque réservation.
- Assistant conversationnel IA pour les questions fréquentes et la prise de réservation.
- Tableau de bord : occupation, marge par service, interventions.
Résultats attendus
- Plus de rupture de stock au mauvais moment.
- Des factures fournisseurs à jour et une trésorerie lisible.
- Un suivi de rentabilité service par service.
Exemples concrets
Ce que nous avons déjà livré pour des activités proches de la vôtre.
Combien d'heures pouvez-vous récupérer ? Parlons-en.
30 minutes d'appel pour identifier vos tâches les plus chronophages et ce qui est automatisable.
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